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[冬茹]と[香信]の中間的な物で大柄の物を
[香茹]
と言います。
[香茹]
は6cm前後の大柄厚肉の物で、傘の縁が冬茹の様に内側に巻いている。
なかにはバレたり形の悪い物があり、その大きな物は
[ばれ葉]
と呼ばれ、大小混ざった物は
[信貫]
と言います。
[ 乾椎茸の画像 (こうこ)]
[香茹]
(こうこ)
[信貫]
(しんかん)
[ばれ葉]
(ばれは)
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